Como agua para chocolate narra de forma muy original la historia de un amor imposible e imperecedero entre ollas y sartenes, es decir, en el ámbito tradicionalmente femenino por excelencia: la cocina. Es un libro rodeado de magia y sabores. Cada capítulo lleva el nombre de una receta culinaria.
Tita y Pedro se aman. Pero ella está condenada a permanecer soltera, cuidando a su madre hasta que ésta muera. Y Pedro, para estar cerca de Tita, se casa con la hermana de ella, Rosaura. Las recetas de cocina que Tita elabora puntean el paso de las estaciones de su vida, siempre marcada por la presente ausencia de Pedro.
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